自動洗碗機(jī)洗碗技術(shù)是您永遠(yuǎn)不會想到的模式。據(jù)說洗碗機(jī)非常有用。有多少人真正了解它？今天，讓我們詳細(xì)與您談?wù)?，讓我們了解更多，擴(kuò)大您的視野，仔細(xì)看看?，F(xiàn)在，許多朋友投資了一家消毒公司，通常投資了一條非?，F(xiàn)代化的生產(chǎn)線，基本上是一條自動化的裝配線，可以同時(shí)清洗和清洗餐具。流水線的運(yùn)行過程是這樣的：通過從各個(gè)酒店拉動餐具消毒，將其放入高溫筐中，卸載卡車，將其放在傳送帶上，第一步是去除爐渣，即從每種餐具中清除所有剩余類型的污泥；然后進(jìn)行第一次清洗，然后進(jìn)行第二次清洗，基本清洗清洗后，進(jìn)行高溫干燥，殺菌和消毒機(jī)，以高溫殺死餐具中的所有細(xì)菌；這時(shí)，有些是用電運(yùn)行的，為了節(jié)約能源，生物質(zhì)鍋爐可以提供能源。分開輸送，餐具包裝機(jī)，餐具包裝；當(dāng)然，還有筷子折騰機(jī)，筷子包裝機(jī)等，都做完了，就可以裝車送出了。

自動洗碗機(jī)使用高溫高壓水流以機(jī)械方式洗滌餐具的表面360°，并且洗滌劑將餐具表面上的油和殘留物分解。并達(dá)到清洗消毒的雙重作用。洗碗機(jī)的工作方法基于機(jī)械作用和化學(xué)作用的綜合結(jié)果。今天，編輯將帶您了解全自動洗碗機(jī)的洗滌機(jī)制，希望對您有所幫助。
1.機(jī)械作用
1）在清洗泵的驅(qū)動下，清洗液以噴射狀態(tài)直接噴射到餐具的表面。洗滌液在餐具表面上的直接洗滌效果與從噴灑臂噴出的噴射水的壓力，角度和速度有關(guān)。
2）洗滌液在噴霧狀態(tài)下間接沖洗餐具表面。在將清洗液噴灑到餐具和內(nèi)槽之后，它會反彈，并且在噴灑之后，回洗液會沖洗餐具的表面。
2.化學(xué)作用

3）含有離子交換樹脂的水軟化劑可以有效去除影響皂化反應(yīng)的鈣和鎂離子，改善水質(zhì)，并使洗滌劑充分發(fā)揮作用。
4）在洗滌過程中添加的洗滌劑和餐具中的油脂具有良好的堿性皂化反應(yīng)，因此油漬會從餐具中分離出來。當(dāng)水溫達(dá)到45℃?50℃時(shí)，活性物質(zhì)可以發(fā)揮作用。
鑒于洗碗機(jī)的獨(dú)特洗滌方法和洗滌環(huán)境，可以通過將其在60℃的溫度下保持20分鐘來殺死其殺菌功能，例如常規(guī)大腸桿菌，葡萄球菌等。通過反復(fù)沖洗和排水，完全清除了高溫下不易殺死的諸如乙型肝炎病毒。同時(shí)，洗滌劑本身對各種細(xì)菌具有良好的抑制作用。