在洗碗機中清洗碗碟之前，做好準備工作非常重要，那么一般來說準備工作是什么？讓我們一起看看它們。在飯店的日常經(jīng)營和加工中，餐具中有很多食物。獨特的是米飯，芝麻糊，蛋c等食物。這些食物具有很強的附著力。食堂洗碗機的操作員可能會發(fā)現(xiàn)很難比較這種餐具的預(yù)洗情況。也許他沒有意識到預(yù)洗的重要性，而是經(jīng)過簡單的處理將其放入洗碗機。但是，這些餐具還沒有完全浸沒和預(yù)先清洗，清洗效果非常簡單，并不是夢dream以求的。此時，除了影響餐具在洗碗籃中的擦洗效果之外，粘附在餐具上的食物還容易跟隨水流入主洗滌槽，并且還將影響餐具的后續(xù)擦洗效果。因此，在使用洗碗機洗碗之前，必須進行以下準備工作。

作為一種重要的設(shè)備，食堂洗碗機可以說在許多行業(yè)中得到了很好的應(yīng)用，那么食堂洗碗機的優(yōu)點是什么？

1. 效率高，至少6-9位。洗碗工可以提高效率，同時節(jié)省人力成本。

2. 清潔效果好。洗碗機將通過高溫，高壓和高強度清洗來洗凈餐具上的殘留物和油漬。

3. 節(jié)省水和電，該機器的耗水量相當于洗手用水的1/4，當然，在節(jié)約用水的同時還可以節(jié)省電。

4. 干燥速度快。用洗碗機清洗過的餐具可以在短時間內(nèi)快速干燥，完全消除了細菌滋生的環(huán)境。

5. 易于管理，只要您正確維護設(shè)備，設(shè)備就始終有其始有終，從而減少了單位食堂的大量管理成本。

6. 餐具周轉(zhuǎn)速度快。使用食堂自動洗碗機后，餐具周轉(zhuǎn)率大大提高，可以減少單位食堂對餐具的過度投資。因此，餐廳洗碗機的優(yōu)點非常明顯，因此它是人們的好選擇，并受到人們的喜愛。

   
   

7.