為了確保商用洗碗機的清潔效果，合理的維護是關(guān)鍵，那么進行維護時應(yīng)注意什么？讓我們來看看。商用洗碗機的程序控制器只能順時針旋轉(zhuǎn)，禁止反向旋轉(zhuǎn)，否則會損壞程序控制器。洗碗機在運行時，請勿堵塞排氣孔，以免由于排氣不良而導(dǎo)致故障。

同時，請小心不要移動并撞擊洗碗機?？刂泼姘迳系陌粹o應(yīng)避免被水弄濕，以免發(fā)生意外。洗碗機完成后，如果洗碗機過濾器中有殘留物，請等待加熱器冷卻并及時清潔。卸下過濾器之前，請清除機器上的殘留物。

卸下過濾器后，用刷子除去殘留物并用自來水沖洗。清潔后，將過濾器放回機器中。洗碗機的內(nèi)腔應(yīng)保持清潔。為防止氣味，請使用中性清潔劑每月清潔一次或兩次。因此，商用洗碗機應(yīng)在維護過程中做好這些工作，以確保洗碗機的良好性能。