大型商用全自動洗碗機(jī)為何受到學(xué)校食堂的青睞？
日復(fù)一日，我們的生活中大型商用全自動洗碗機(jī)的存在似乎成了自然現(xiàn)象，相關(guān)行業(yè)人工成本也越來越高，非?？隙ǖ膩碚f也沒有誰會認(rèn)為洗碗是一份好工作，從業(yè)

的絕大部分是中老年員工，并且在這些人工洗碗時，洗得干不干凈完全由員工的心情來決定，直接對餐飲衛(wèi)生是一個巨大的隱患，不干凈的餐具直接影響學(xué)校食堂餐館的營業(yè)，企業(yè)的形象，員工的健康。而且，眼下這年關(guān)將近，洗碗用工也成為各單位的一個難題。

年復(fù)一年如此，明智的老板、企業(yè)的管理者如您，如何來解決這種種問題？那不外乎是，解放雙手，用機(jī)器代替人工洗碗，這也是社會發(fā)展的必然趨勢。洗碗機(jī)的發(fā)展歷史悠久，在歐洲洗碗機(jī)早就是家庭和企業(yè)的廚房幫手，不過在中國的發(fā)展時間較短。因此在消費(fèi)者心目中，進(jìn)口品牌的洗碗機(jī)質(zhì)量和性能更可信。但是，隨著近年來隨著國內(nèi)洗碗機(jī)廠家技術(shù)的進(jìn)步，已經(jīng)針對中國餐具（形狀、材質(zhì)多變）以及飲食習(xí)慣（多油）的特點(diǎn)，研制出更適合國內(nèi)使用的新型高溫高壓洗碗機(jī)。

高溫高壓商用洗碗機(jī)原理：當(dāng)餐具經(jīng)過液體時將以極高的頻率沖洗壓迫液體介質(zhì)振動，使液體分子產(chǎn)生正負(fù)交變的沖擊波。當(dāng)水壓達(dá)到一定數(shù)值時液體中急速生長微小化氣泡，因為產(chǎn)生的高壓水流可以穿透固體物質(zhì)而使整個高壓水流并產(chǎn)生氣泡清洗，殘留？？不存在不存在~~商用洗碗機(jī)360度清洗過質(zhì)量檢測局，無細(xì)菌殘留，無任何殘留，沒有死角的清洗，就問還有誰？尤其適用于國內(nèi)多材質(zhì)多形狀多油餐具的清洗。

再者，由于商用大型洗碗機(jī)相較于歐美傳統(tǒng)式噴淋機(jī)高溫而且多用循環(huán)水所以節(jié)水、省電。超聲波洗碗機(jī)結(jié)構(gòu)簡單、使用壽命長。相對歐美傳統(tǒng)式噴淋機(jī)結(jié)構(gòu)簡單，因為產(chǎn)生故障機(jī)率低，售后服務(wù)相對簡單。在這樣的情勢下，選擇一個好的商用洗碗機(jī)品牌就成為重中之重，毫無疑問，廣州力衛(wèi)士大型商用全自動洗碗機(jī)是國內(nèi)比較好的。