一.蒸汽式

蒸汽示意圖

蒸汽洗碗機使用蒸汽發(fā)生器用蒸汽填充洗碗機的內部，蒸汽通常具有噴霧功能來軟化污染物，然后使用水來沖洗污染物。

二.渦流式

渦流示意圖

渦流式洗碗機的洗滌原理類似于波輪洗衣機的洗滌原理。將餐具浸入一定溫度的水中，底部脈動器旋轉形成水渦流，水流用于清洗餐具上的污染物。

三.噴霧式

噴霧示意圖

噴霧式洗碗機使用洗滌泵在一定壓力下從噴灑臂噴射洗衣液以形成致密的熱水流。噴灑臂由于噴射水的反應而旋轉，使得洗滌液在餐具上來回噴灑，噴灑和沖洗餐具。熱水浸泡和軟化，特殊洗滌劑，以化學清潔油。?噴射水用于沖洗盤子表面。這三者一起用于分解和剝離盤子表面上的油和殘留物，以達到清潔的目的。

四.超聲波式

超聲波洗碗機使用超聲波在液體介質中產(chǎn)生極高頻率，以振動液體介質，使液體分子產(chǎn)生正負交替沖擊波。當聲強達到一定值時，微小的空化氣泡在液體中急劇增長并立即強烈地閉合，產(chǎn)生強烈的微爆和沖擊波，導致物體表面上的污垢被清除并從而脫落，然后再清潔物體的表面。