商用洗碗機(jī)的常見問題有：

1、溫度不夠高，達(dá)不到衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)；

2、發(fā)熱管容易壞；

3、餐具洗不干凈；

4、中國餐飲餐具種類繁多，很難做到所有餐具都能清洗的商用洗碗機(jī)；

旋轉(zhuǎn)洗碗機(jī)告訴你解決以上疑難問題：

1、溫度不夠高，達(dá)不到衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)；

答：采用外置燃?xì)饧訜嵫b置，讓燒好的95℃以上的開水直接流入到洗碗機(jī)中，完全可以達(dá)到高溫消毒的作用；

2、發(fā)熱管容易壞；

答：我們不使用發(fā)熱管加熱，真正做到節(jié)能的洗碗機(jī)；

3、餐具洗不干凈；

答：這個過程很復(fù)雜，餐具在清洗前必須浸泡，然后再通過技術(shù)，對餐具進(jìn)行高壓沖洗，并且是三維沖洗，無死角；

4、中國餐飲餐具種類繁多，很難做到所有餐具都能清洗的商用洗碗機(jī)；

這個問題很難解決，可能先用超聲波清洗一下，然后再用旋轉(zhuǎn)洗碗機(jī)進(jìn)行沖洗，這樣才能達(dá)到比較好的結(jié)果