酒店洗碗機(jī)廣泛應(yīng)用于星級酒店，飯店，食堂，餐廳，餐具消毒配送中心等。面對大批量的同等餐具的材質(zhì)，形狀，種類的餐具清洗，機(jī)器逐漸代替人工并且超于人工的清洗的干凈程度，商業(yè)場所中的大中型洗碗機(jī)，單次清洗的量大，大強(qiáng)度，清洗時間長，短時間處理。

理由一：洗碗流程化，代替人工節(jié)省成本

酒店洗碗機(jī)是通過傳送系統(tǒng)，由傳送帶排將餐具首先進(jìn)入熱水循環(huán)沖洗區(qū)，由上下對沖扇面進(jìn)行強(qiáng)力噴洗，然后進(jìn)入高溫沖洗的漂洗區(qū)，具體型號具體分析，一些機(jī)型會再次漂洗，最后進(jìn)入高溫凈水漂洗區(qū)，達(dá)到清潔度要求，然后進(jìn)行消毒，由人工從傳送帶上取出，節(jié)省了大量的人工費(fèi)用。

理由二：高溫沖洗/消毒，衛(wèi)生有保障

酒店洗碗機(jī)的清潔度是遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于人工洗滌的，大多數(shù)用手洗碗的人洗的碗都達(dá)不到酒店洗碗機(jī)的清潔度，并且，酒店洗碗機(jī)洗滌餐具相比人工洗滌速度，在相同時間內(nèi)能夠洗出更多餐具，所以提高了工作效率。

理由三：節(jié)省時間和水的電源

傳統(tǒng)洗手必須有大盆的水和多盆更多的清洗和消毒的水，這是性能的明確浪費(fèi)。如今，我們追求綠色生活節(jié)約用水。通過使用酒店洗碗機(jī)絕對是省水，節(jié)省了時間，節(jié)能性能的最佳選擇。

理由四：清潔干凈

康易潔酒店洗碗機(jī)清潔度高、無死角清洗，特別適合于中國餐具的清洗。傳統(tǒng)手洗，即使你看到那燦爛而清潔表面，但是仍然有許多肉眼看不到的細(xì)菌和病毒。如大腸埃希氏大腸桿菌、 細(xì)菌葡萄球菌組等等。使用酒店洗碗機(jī)可以作為有效的消毒。