酒店如何選購商用洗碗機(jī)流水線,今天請清洗消毒方面的專家來支招1、看品牌購買。廠家技術(shù)要領(lǐng)先,品牌應(yīng)具有知名度和較好的美譽度。2、看應(yīng)用場合。用戶購買商用時應(yīng)考慮:(1)后廚的面積。商用流水線要適合現(xiàn)在后廚位置,擺放合理,不需改動房屋結(jié)構(gòu)。(2)餐具的數(shù)量。根據(jù)每餐桌數(shù),估算需清洗消毒的餐具數(shù)量,來選購設(shè)備的型號、能力。(3)餐具的材質(zhì)。不同材質(zhì)其洗滌方式及對商用的要求不同。即要看商用流水線,有沒有該餐具...
查看詳情 >使用酒店洗碗機(jī)時,需要立即解決以確保良好的性能。酒店洗碗機(jī)不能工作的原因是什么?如何解決這個問題呢?5.插頭和插座松動,電源線斷裂。使用萬用表檢查開路的連接。6.洗碗機(jī)配有水位開關(guān),并且電機(jī)在沒有水的情況下無法工作。普通注水后即可使用。因此,酒店的洗碗機(jī)無法使用,必須使用正確的方法解決。
查看詳情 >學(xué)校食堂里的人越來越多,餐具越來越多。洗碗機(jī)的工作量比較大。因此,洗碗機(jī)也更頻繁地操作。哪種洗碗機(jī)更好?有哪些預(yù)防措施?選擇洗碗機(jī)作為食物取決于清潔度用于食堂的洗碗機(jī)的注意事項:食物是人們的重中之重,而清潔是第一位!洗碗機(jī)的第一個指標(biāo)應(yīng)該是清潔度,即洗碗機(jī)的清潔度。當(dāng)談到清潔度時,我不得不談?wù)撆c之相關(guān)的清潔方法。主要在歐美使用的洗碗機(jī)主要清潔用于西餐的餐具。原理是用高溫高壓水清洗餐具,再加上特殊的...
查看詳情 >洗碗機(jī)獨特的洗滌方法和洗滌環(huán)境,具有良好的物理殺菌功能,破壞了細(xì)菌的繁殖和生存條件,并實現(xiàn)了消毒功能。洗碗機(jī)洗滌劑本身也對各種細(xì)菌具有良好的抑制作用。商用洗碗機(jī)是在餐館,食堂,酒店,餐具消毒中心和其他地方洗碗的最理想選擇。籃式(槽式):商用洗碗機(jī)清潔放置在籃中的餐具(籃的尺寸為標(biāo)準(zhǔn)尺寸和非標(biāo)準(zhǔn)尺寸)。這種洗碗機(jī)的最大特點是它可以洗各種樣式和不規(guī)則的餐具(最大直徑小于50CM),主要用于旅館,學(xué)校和機(jī)...
查看詳情 >1.食堂的洗碗機(jī)應(yīng)靠近飯廳和廚房,并應(yīng)與飯廳在同一水平面上。洗碗室的位置最好靠近飯廳和廚房,以方便運送臟餐具和廚房用具。商業(yè)洗碗機(jī)必須與餐廳保持在同一平面上的原因是為了減輕運送餐具的工作人員的勞動強度。如果餐車在大型用餐活動后推餐具,這也是前提。2.預(yù)算合適時,為有效減少餐具的破損,確保餐具的洗滌和衛(wèi)生質(zhì)量,洗手間配有:食堂洗碗機(jī),工作臺。3.洗碗室不僅承擔(dān)餐具和廚房用具的清洗責(zé)任,而且還負(fù)責(zé)所有餐具的...
查看詳情 >許多餐廳和酒店只注重表面技巧,而外部裝飾卻非常漂亮和富于情感,但是當(dāng)您進(jìn)入廚房時,會出現(xiàn)雜亂的現(xiàn)象。不要以為手動清潔可以解決許多問題。水溫為70-80度,洗碗機(jī)可以用裸手清潔餐具嗎?答案是肯定不會,但洗碗機(jī)設(shè)備可用于學(xué)校食堂的大型洗碗機(jī)。機(jī)器速度比手動清潔要高得多。這就是為什么簡單的商用洗碗機(jī)可以提供幫助的原因。您解決了很多問題。如果用一塊無數(shù)次的布來清潔另一種餐具,您能保證細(xì)菌不會殘留在餐具中嗎?
查看詳情 >學(xué)校食堂的大小象征著學(xué)校的大小。從小學(xué)到大學(xué),學(xué)校的學(xué)生人數(shù)從幾百到幾萬。解決集中用餐期間餐具的清潔和衛(wèi)生問題并非易事。您可以選擇在學(xué)校食堂使用大型洗碗機(jī)。通道式洗碗機(jī)也稱為籃式洗碗機(jī),適用于少于300-1000人的學(xué)校食堂。在人數(shù)在300-1000之間的學(xué)校中,您可以根據(jù)人數(shù)選擇單缸過道洗碗機(jī)或雙缸過道洗碗機(jī)。兩者代表不同的洗滌速度和洗滌要求。通道式洗碗機(jī)因其出色的洗滌效率和良好的清潔效果而廣受歡迎。在學(xué)校食堂...
查看詳情 >最好的商用洗碗機(jī)力衛(wèi)士核心優(yōu)勢解析
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