隨著時(shí)代的發(fā)展，人們?cè)絹碓街匾暿称钒踩?。學(xué)校食堂是一個(gè)人口稠密的地方。許多人在密集的時(shí)間里洗碗。手動(dòng)清洗餐具不僅費(fèi)時(shí)費(fèi)力，增加了成本，而且也不容易招募，而且由于工作人員的疏忽和其他問題，清洗后的餐具不符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。為了解決洗碗的問題，許多學(xué)校已經(jīng)使用食堂洗碗機(jī)來代替部分手工工作。

商用洗碗機(jī)

就像廣東財(cái)經(jīng)大學(xué)的一個(gè)分支一樣，大約有4,000名師生。食堂清潔餐具的壓力相對(duì)較高。為了提高廚房的效率，學(xué)校很早就購(gòu)買了一些品牌的洗碗機(jī)，但使用一段時(shí)間后，發(fā)現(xiàn)洗滌和沖洗水的溫度很低，烘干效果不佳。不好。不可以，餐具不符合標(biāo)準(zhǔn)。而且，售后比較麻煩，所以現(xiàn)在華京的食堂洗碗機(jī)已經(jīng)更換了?，F(xiàn)在華京的洗碗機(jī)質(zhì)量好，售后方便。

HJ華京食堂洗碗機(jī)采用82-95℃高溫高壓清洗，可有效殺死大腸桿菌，滿足不同材質(zhì)餐具的清洗要求。廚房工人可以輕松清潔不銹鋼托盤和碗，這不僅提高了工作效率，而且降低了人工成本。

食堂洗碗機(jī)

根據(jù)學(xué)校的統(tǒng)計(jì)，負(fù)責(zé)人得出的結(jié)論是，使用HJ洗碗機(jī)可以節(jié)省一半以上的人力，并且可以節(jié)省大約390L / H的水，并提出了一組具體的比較數(shù)據(jù)：

在使用HJ食堂洗碗機(jī)之前：請(qǐng)6個(gè)人洗碗，每小時(shí)消耗780L的水，每小時(shí)消耗50-60度，每小時(shí)洗碗3500-4000。水滴更容易掉在餐具上。產(chǎn)生二次污染。

在HJ食堂使用洗碗機(jī)后：讓3個(gè)人洗碗，每小時(shí)消耗400L水，每小時(shí)消耗45-55度，每小時(shí)洗滌4000-6300個(gè)碗碟。餐具表面在洗滌后相對(duì)干燥清潔，可以立即收集或回收利用