隨著餐飲業(yè)的逐步復(fù)蘇，連鎖餐飲在新的一年仍面臨更大的挑戰(zhàn)。如何優(yōu)化結(jié)構(gòu)成本已成為餐飲業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力的提升之一。今天，易高提出了針對(duì)連鎖餐廳洗碗需求的行業(yè)解決方案，并通過定制的連鎖餐飲商用洗碗機(jī)解決方案幫助連鎖餐廳解決結(jié)構(gòu)成本問題。

首先，讓我們首先了解連鎖餐飲公司為什么要使用商用洗碗機(jī)？

1.健康需求

2.每天在餐廳內(nèi)檢查。

二，洗滌需求

1.餐具主要是瓷器，以玻璃器皿為輔

2.洗滌時(shí)間不集中

基于以上兩個(gè)要求，連鎖餐飲特別適合使用商用洗碗機(jī)。除了衛(wèi)生的重要性外，節(jié)省人工成本和水電成本更為重要。

讓我們?cè)谙旅娴膱D片中查看一個(gè)效果案例。使用億高商用洗碗機(jī)之前連鎖餐飲的最終成本節(jié)省了兩個(gè)人員的月薪成本，節(jié)水約1000L / H。

僅從兩名員工的工資成本計(jì)算，就可以知道連鎖餐廳每月至少可以節(jié)省近萬元的結(jié)構(gòu)費(fèi)用。

由于效果如此好，連鎖餐廳應(yīng)使用哪種商用洗碗機(jī)？以下是針對(duì)不同連鎖餐廳的人們的簡(jiǎn)單推薦計(jì)劃：

1.如果是一家有500-700個(gè)人用餐的中型連鎖餐廳，建議使用：3.5米消毒商用洗碗機(jī)，ECO-L440PH商用洗碗機(jī)；

2.對(duì)于可容納700-900人用餐的連鎖餐廳，建議5米的長(zhǎng)龍式洗碗機(jī)

3.對(duì)于可容納1100-1300人用餐的大型連鎖餐飲店，建議使用6米商用洗碗機(jī)。