浙江杭州慈溪縣周巷職業(yè)高級中學使用力衛(wèi)士學校食堂洗碗機！學校食堂洗碗機的工作原理是將所洗餐具放入洗碗機網(wǎng)架上，選擇好洗滌程序，并按下相應的選擇開關，接通電源，程控器開始工作。通過機械式程控器的凸輪轉(zhuǎn)動或電腦程控器對繼電器的控制，實現(xiàn)電路切換，通過清洗泵對水加壓，加熱器對水快速加熱，水達到一定的溫度并輔于洗滌消毒劑，經(jīng)噴臂的噴水孔噴出，噴臂受噴水的反作用力而回轉(zhuǎn)，不斷將水噴射到餐具上，從而降低油脂的粘度和附著力，進而將污物噴洗干凈，最后利用加熱器的余熱烘干餐具。

2020年來，力衛(wèi)士學校食堂洗碗機在研發(fā)人員的研究下，在期行業(yè)手先提出的增加滅菌殺毒的功能部位，讓我們的學生吃得更加健康放心，我們的食堂更加安全衛(wèi)生。外型是長龍式一體的洗碗機，里面有兩組360度高壓噴淋清洗部位，一組高溫烘干和一組紅外線滅菌殺毒的重點部位。還額外配置了一個多功能超聲波洗碗機，高頻超聲波幫助魚蝦果蔬輕松去泥污，去激素。讓食材更加地健康美味。