一.蒸汽式

蒸汽示意圖

蒸汽洗碗機(jī)使用蒸汽發(fā)生器用蒸汽填充洗碗機(jī)的內(nèi)部，蒸汽通常具有噴霧功能來軟化污染物，然后使用水來沖洗污染物。

二.渦流式

渦流示意圖

渦流式洗碗機(jī)的洗滌原理類似于波輪洗衣機(jī)的洗滌原理。將餐具浸入一定溫度的水中，底部脈動器旋轉(zhuǎn)形成水渦流，水流用于清洗餐具上的污染物。

三.噴霧式

噴霧示意圖

噴霧式洗碗機(jī)使用洗滌泵在一定壓力下從噴灑臂噴射洗衣液以形成致密的熱水流。噴灑臂由于噴射水的反應(yīng)而旋轉(zhuǎn)，使得洗滌液在餐具上來回噴灑，噴灑和沖洗餐具。熱水浸泡和軟化，特殊洗滌劑，以化學(xué)清潔油。?噴射水用于沖洗盤子表面。這三者一起用于分解和剝離盤子表面上的油和殘留物，以達(dá)到清潔的目的。

四.超聲波式

超聲波洗碗機(jī)使用超聲波在液體介質(zhì)中產(chǎn)生極高頻率，以振動液體介質(zhì)，使液體分子產(chǎn)生正負(fù)交替沖擊波。當(dāng)聲強(qiáng)達(dá)到一定值時，微小的空化氣泡在液體中急劇增長并立即強(qiáng)烈地閉合，產(chǎn)生強(qiáng)烈的微爆和沖擊波，導(dǎo)致物體表面上的污垢被清除并從而脫落，然后再清潔物體的表面。