如今酒店、餐廳等一些大型餐飲店招洗碗工人難，不如購買洗碗機，之前沒有使用消毒餐具的時候，酒店、飯店、食堂，基本都是招一個洗碗工人，而現(xiàn)在的餐具都是需要消毒餐具，才能上桌使用，加上現(xiàn)在人工費用越來越高，許多酒店每月開給洗碗工的費用每人每月4000多元，如果有三個洗碗工，一個月費用就將是12000多元，而如果用一臺全自動洗碗機代替，完全可以省了二名洗碗工，這樣既保證了餐具的衛(wèi)生，又節(jié)省了人工費用，何樂而不為呢？