不同場所環(huán)境的廚房如何去挑選適合的商用洗碗機呢？

先要看傳送方式

（1）揭蓋式：它通常用于家庭和小型企業(yè)。由于其洗滌量和洗滌速度的限制，商業(yè)企業(yè)在商業(yè)企業(yè)中的應(yīng)用越來越少。

（2）籃傳式：由于其投資成本較低且操作相對繁瑣，因此在商業(yè)和商業(yè)用途中很常見，食堂餐館的顧客反映不佳，逐漸淡出了這個市場。目前，它僅在餐具消毒配送公司的五件套上有一定的應(yīng)用。

（3）撥齒斜插式：通常在商業(yè)和商業(yè)應(yīng)用中使用，當(dāng)前市場反映出不同的結(jié)果。但是，清洗大碗碟和碗碟有死胡同，不能將它們放置得太密。

（4）網(wǎng)帶平放式：常用于商業(yè)和商業(yè)用途，也稱為第四代商業(yè)和商業(yè)用途，目前市場得到很好的體現(xiàn)。它可以對不同形狀的餐具具有良好的清潔效果。由于餐具的形狀和大小不同，清潔速度略有不同。因此，它是飯店，食堂，飯店的最佳選擇，并且代表了最先進(jìn)的商業(yè)技術(shù)。

查看清潔和消毒的效果。購買商業(yè)產(chǎn)品的主要目的是清潔和消毒餐具。但是，并非所有的商業(yè)應(yīng)用都具有清潔和消毒作用。

看節(jié)能環(huán)保性。清潔方法清潔過程應(yīng)節(jié)能環(huán)保，并且不應(yīng)損害洗碗工人和食客的健康。同時，使用最少的人員，最佳的溫度，最少的清洗劑和最短的時間完成清洗消毒過程，從根本上解決了省人，省電，省水，省錢的問題，可以大大降低成本使用。

看售后服務(wù)。售后服務(wù)是產(chǎn)品質(zhì)量保證的延伸。購買時，我們必須充分考慮制造商在該地區(qū)是否具有完善的售后服務(wù)網(wǎng)絡(luò)和良好的服務(wù)聲譽。

力衛(wèi)士最后提醒：鑒于餐具清潔和消毒行業(yè)的質(zhì)量參差不齊，消費者在購買產(chǎn)品時應(yīng)注意相關(guān)資格和使用效果。最好訪問該站點（生產(chǎn)站點，使用站點）。