許多家用廚房用具都是由＃304不銹鋼材料制成的，那么這種材料的特點是什么？

給你介紹下廚具不銹鋼的基本知識和分類方法；洗碗機根據(jù)室溫下的冶金結(jié)構(gòu)制造：馬氏體型鋼、奧氏體型不銹鋼、鐵素體不銹鋼、雙相不銹鋼和沉淀硬化不銹鋼；洗碗機廠家根據(jù)主要化學(xué)成分分為兩個主要系統(tǒng)：緞面不銹鋼和丁基鎳不銹鋼；根據(jù)用途：不銹鋼，耐硫酸不銹鋼，耐海水不銹鋼等；根據(jù)腐蝕類型：耐點蝕不銹鋼，耐應(yīng)力腐蝕不銹鋼，耐晶間腐蝕不銹鋼等。根據(jù)功能特性：非磁性不銹鋼，易切削不銹鋼，低溫不銹鋼，高強度不銹鋼等。由于在寬溫度范圍內(nèi)具有出色的耐腐蝕性，可成型性，相容性以及強度和韌性。

不銹鋼已廣泛用于重工業(yè)，輕工業(yè)，日用品工業(yè)，建筑裝飾等行業(yè)。不銹鋼不易生銹。實際上，某些不銹鋼同時具有防銹性和耐酸性（耐腐蝕性）。洗碗機廠家的設(shè)備的不銹蝕和耐腐蝕性能是由于其表面上形成了氧化丁膜（鈍化膜）。

這種不銹鋼和耐腐蝕性是相對的。試驗表明，鋼中大氣，水和其他弱介質(zhì)及其他氧化性介質(zhì)的耐腐蝕性隨鋼中D含量的增加而增加。當(dāng)鋼中D的含量達(dá)到一定百分比時，耐蝕性突然改變，即從易銹蝕變?yōu)殡y銹蝕，從不腐蝕變?yōu)槟臀g性。