當(dāng)商用洗碗機(jī)首次出現(xiàn)在國(guó)內(nèi)市場(chǎng)時(shí)，許多消費(fèi)者感到擔(dān)憂(yōu)。自動(dòng)商用洗碗機(jī)比手洗更好。它需要更多的水，需要更多的清潔劑，并且不干凈。當(dāng)然，消費(fèi)者可能會(huì)在市場(chǎng)初期就擔(dān)心一些劣質(zhì)的商用洗碗機(jī)似乎確實(shí)要花費(fèi)水和電，而且仍然不干凈。

但是真正的超聲波商用洗碗機(jī)正好相反。自動(dòng)商用洗碗機(jī)最多可清潔100％，洗手用具只能自動(dòng)清洗50％的商用洗碗機(jī)，并使用自動(dòng)商用洗碗機(jī)消耗餐廳的每頓飯（人工+（水和電+清潔劑）的費(fèi)用通常約為5人民幣，因此自動(dòng)商用洗碗機(jī)比人們想象的要更節(jié)能。

早期，中國(guó)全自動(dòng)商用洗碗機(jī)的發(fā)展緩慢。市場(chǎng)上只有一些商用洗碗機(jī)和一些其他洗碗機(jī)。許多人認(rèn)為自動(dòng)商用洗碗機(jī)需要更多的水和洗手器皿。用電，洗碗后的清潔度不如洗手，除了擔(dān)心動(dòng)態(tài)商用洗碗機(jī)無(wú)法洗凈中餐和筷子的直徑和深度以及較大的鍋，湯鍋等之外許多人寧愿選擇添加消毒柜來(lái)用手洗手，也不喜歡商用洗碗機(jī)。

如今，隨著人們對(duì)商用洗碗機(jī)的了解以及商用洗碗機(jī)市場(chǎng)份額的增加，商用洗碗機(jī)的市場(chǎng)份額不斷增加。在穩(wěn)定可靠的數(shù)據(jù)的支持下，越來(lái)越多的人接受手動(dòng)清洗的拒絕，這對(duì)商用洗碗機(jī)造成了嚴(yán)重的影響。

越來(lái)越多的酒店，飯店，旅館，食堂，飯店，餐具消毒公司，家庭甚至酒吧都可以使用艾瑞斯洗碗機(jī)制造商選擇的洗碗機(jī)。