在食堂和餐廳使用全自動(dòng)洗碗機(jī)可以提高洗碗效率，減輕洗碗員工的勞動(dòng)強(qiáng)度，同時(shí)保持清潔衛(wèi)生，確保學(xué)生，教師，工作人員和其他就餐人員的健康。機(jī)構(gòu)，學(xué)校，工廠，軍隊(duì)食堂，飯店如何選擇購(gòu)買全自動(dòng)洗碗機(jī)？

首先，這取決于洗碗機(jī)的洗滌方法。清潔方法與清潔效率和清潔質(zhì)量有關(guān)。

在餐具清洗方法方面，網(wǎng)帶式洗碗機(jī)具有凹形的防污噴嘴：不容易被殘留物堵塞，而且60度扇形噴水形式擴(kuò)大了噴洗范圍，確保了完美的清洗效果影響。

（1）速度快，質(zhì)量高，易于實(shí)現(xiàn)自動(dòng)化，餐具對(duì)于表面形狀復(fù)雜的餐具非常方便。無論杯子，盤子和盤子的形狀如何，刷洗方法通常都是無效的，超聲清洗可以達(dá)到良好的效果。

（2）網(wǎng)帶式洗碗機(jī)的另一個(gè)特點(diǎn)是它特別適用于學(xué)校食堂，餐廳不銹鋼餐具，餐盤，瓷餐具，塑料餐具和餐盤。

（3）清潔效果好，清潔度高，所有餐具的清潔度均相同。

（4）清潔速度快。

其次，這取決于洗碗機(jī)的交付方式。傳輸模式?jīng)Q定洗碗效率：

（1）揭蓋：通常用于家用和小型洗碗機(jī)。由于洗滌能力和洗滌速度的限制，商業(yè)洗碗機(jī)在商業(yè)洗碗機(jī)中的應(yīng)用越來越少。因此，開放式洗碗機(jī)不能在學(xué)校食堂和飯店中使用。

（2）籃筐式：由于其投資成本較低且操作相對(duì)麻煩（需要根據(jù)不同的餐具設(shè)計(jì)不同的洗滌籃，但清潔不規(guī)則餐具比較困難），因此在商用洗碗機(jī)中很常見。食堂，飯店顧客反應(yīng)較差，逐漸淡出了這個(gè)市場(chǎng)，目前僅在五件套餐具消毒配送公司上有一定的應(yīng)用?；@式洗碗機(jī)不太適合學(xué)校食堂和餐館。諾邦專業(yè)制造商和商用洗碗機(jī)

（3）斜齒插入式：通常用于商用洗碗機(jī)，當(dāng)前市場(chǎng)反映出好壞參半。

（4）臥式皮帶式：常用于商用洗碗機(jī)，又稱第四代商用洗碗機(jī)，目前市場(chǎng)反映良好。它可以對(duì)不同形狀的餐具具有良好的清潔效果。由于餐具的形狀和大小不同，清潔速度略有不同。

由于網(wǎng)帶式洗碗機(jī)代表了商業(yè)洗碗機(jī)中最先進(jìn)的技術(shù)，因此平鋪式網(wǎng)帶式自動(dòng)洗碗機(jī)是大型用餐場(chǎng)所（如學(xué)校，機(jī)關(guān)，工廠，軍隊(duì)食堂，飯店等）的最佳選擇。

綜上所述，機(jī)關(guān)，學(xué)校，工廠，軍事食堂和飯店的全自動(dòng)洗碗機(jī)應(yīng)使用帶分段網(wǎng)帶和平躺的全自動(dòng)洗碗機(jī)，這樣可以提高洗碗機(jī)的效率，減少洗碗機(jī)的勞動(dòng)強(qiáng)度。員工還可以高效地全方位清洗各種材料和形狀的餐具，確保清潔衛(wèi)生，確保員工，教師和學(xué)生，工人，官兵的健康。