全自動商用洗碗機(jī)是一種新型的廚房設(shè)備，可以自動清洗各種餐具。它由全自動智能系統(tǒng)控制。許多家庭和餐飲企業(yè)都使用它。它可用于各種餐具，例如餐具洗滌，洗碗機(jī)還具有高溫殺菌和干燥的功能，并且對一般的大腸桿菌，葡萄球菌等具有很好的消毒效果。全自動商用洗碗機(jī)有所不同來自傳統(tǒng)的消毒柜。洗碗機(jī)使用高溫水流進(jìn)行清潔。

即，在清潔期間，高溫用于清潔餐具的表面。消毒柜溫度較高，消毒效果較好，脊髓灰質(zhì)炎病毒等頑固病毒和病毒的消毒效果也很可靠。但是，對于一般家庭使用而言，洗碗機(jī)的消毒效果是完全令人滿意的。在家庭中使用洗碗機(jī)主要是為了清潔家庭成員內(nèi)部的餐具，而成員之間的感染很少。

如果具有傳染性，家庭成員會自覺地隔離餐具，很少發(fā)生交叉感染。如果您要去酒店，建議使用消毒柜，以使消毒效果更輕松。從目前家用洗碗機(jī)的發(fā)展情況來看，仍然缺乏完全取代消毒柜成為餐具消毒的主流產(chǎn)品的需求。可以根據(jù)不同客戶的不同消毒要求選擇洗碗機(jī)消毒。之后，再用洗碗機(jī)進(jìn)行消毒是完全有可能的。